วิทยาลัยเชียงรายโดยแนวคิดของผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.อินทร์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมีความมุ่งมั่นที่จะสร้างโอกาส และพัฒนาพื้นฐานการศึกษาให้แก่ประชาชนในจังหวัดเชียงราย
และอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง จึงได้จัดตั้งวิทยาลัยเชียงรายและได้รับอนุมัติจากทบวงมหาวิทยาลัย (สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา) เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2546
อนุญาตให้จัดการศึกษาระดับอุดมศึกษาภายใต้การกำกับของกระทรวงศึกษาธิการตามพระราชบัญญัติสถาบันอุดมศึกษาเอกชน (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2535 และในปี พ.ศ. 2549
เพื่อเป็นการถวายความจงรักภักดีต่อพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชบรมนาถบพิตรในวโรกาสครบรอบ 60 ปีของการครองราชย์ที่พระองค์ท่านทรงมี
พระจริยวัตรและพระปณิธานที่จะบำบัดทุกข์บำรุงสุขให้แก่ประชาชน ด้วยเหตุผลดังกล่าวผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อินทร์ จันทร์เจริญ อธิการบดีได้นำเรื่องเข้าหารือ
ในที่ประชุมคณะกรรมการสภาวิทยาลัยขอความเห็นชอบในการจัดตั้งคณะพยาบาลศาสตร์เพื่อดำเนินการสอนทางการพยาบาลในระดับปริญญาตรีคณะพยาบาลศาสตร์
ได้รับการอนุมัติจากสภาวิทยาลัยในการประชุมสภาวิทยาลัยเชียงรายครั้งที่ 1/2549 เมื่อวันที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2549
ปรัชญา
คณะพยาบาลศาสตร์ วิยาลัยเชียงราย เชื่อว่าพยาบาลวิชาชีพต้องมีคามรู้และทักษะในการปฏิบัติการพยาบาล การเรียนการสอนศาสตร์ทางการพยาบาลและศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง การส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการวิจัยและนวัตกรรม การบริการวิชาการ และการทํานุบํารุงศิลปวัฒนธรรม ร่วมกับการบ่มเพาะคุณธรรมจริยธรรมและจรรยาบรรณวิชาชีพจะนํามาซึ่งบัณฑิตพยาบาลที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับในระดับประเทศและสามารถปฏิบัติงาน เพื่อตอบสนองความต้องการของสังคมภายใต้การพัฒนาองค์กรอย่างต่อเนื่องขององค์กร
ปณิธาน
มุ่งมั่นผลิตบัณฑิตพยาบาลให้มีคุณภาพ มีคามรู้และทักษะในการปฏิบัติวิชาชีพการพยาบาล ภายใต้คุณธรรมจริยธรรมและจรรยาบรรณวิชาชีพ
วิสัยทัศน์
คณะพยาบาลาตร์เป็นสถาบันการศึกษาเอกชนที่มุ่งสร้างบัณฑิตให้มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับ และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องด้านการศึกษา
การวิจัยและนัตกรรมในระดับสากลภายในปี พ.ศ. 2572
พันธกิจ
ค่านิยมองค์กร (Core Values): CRCN
C – Commitment มุ่งมั่นในการส่งเสริมและสนับสนุนให้บุคลากรพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง (ใฝ่รู้ สู้งาน)
R – Responsibility รับผิดชอบในการเป็นแบบอย่างที่ดีและยึดมั่นในหลักจรรยาบรรณวิชาชีพ (มีวินัย)
C – Competency พัฒนาคณาจารย์ให้มีสมรรถนะทางวิชาชีพ (พยาบาลด้ยใจ)
N – Nursing Leadership พัฒนาศักยภาพของคณาจารย์ให้เป็นผู้นำทางการพยาบาล